【黑龙江万德福】玉米的功效与作用

1、减肥

食后可消除肥胖人的饥饿感，但食后含热量很低，也是减肥的代用品之一。

2、防癌抗癌

植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出，多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用。

3、降血压降血脂

丰富的钙可起到降血压的功效，有促进细胞分裂、降低血清胆固醇、并防止其沉积于血管壁。

因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。

4、增加记忆力、抗衰老

刺激大脑细胞，增强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢力、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用，可以对抗眼睛老化。

5、明目

经常用眼的人，应多吃一些黄色的玉米，缓解黄斑变性、视力下降，叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用，可以吸收进入眼球内的有害光线。

6、促进胃肠蠕动

可防治便秘、肠炎、肠癌等。

今天介绍玉米饼的做法，

色泽金黄，口感饱满，

特别适合作为早餐，

营养价值丰富，

护眼，抗衰老，美容养颜~

每天吃都不腻！

材料：

鲜粘玉米4穗、小葱叶20克、鸡蛋1个、清水70克、面粉15克、盐少许、鸡精少许、植物油适量。

做法：

1、鲜粘玉米用擦菜板擦浆，再准备面粉，鸡蛋，切绿葱花。

2、粘玉米浆加入清水，鸡蛋，面粉，葱花，盐，鸡精搅匀。

3、平底锅倒油烧热，用饭勺舀一勺玉米浆糊倒入锅中摊成薄饼。

4、煎好一面翻过来在煎另一面，煎至两面焦黄就可以了出锅吃了。

常吃玉米饼好处

玉米饼是采用玉米面烘烤而成的饼状食物，色香味俱全，有嚼劲，香酥可口。

玉米中含有大量的植物纤维素能加速排除体内毒素，其中天然维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能。