【黑龙江万德福】秋田就是吃玉米的季节！

玉米烙

水果玉米2根、玉米淀粉20克

面粉20克、淀粉水110克

1.水果玉米放入锅中，加入适量清水，水开后煮5分钟

2.玉米捞出晾至手温后，用刀切掉玉米粒

3.玉米粒中加入淀粉和面粉，拌匀

4.使玉米粒上沾满粉

5.煎饼机开中档，刷一层油，放入适量玉米粒稍微压平整

6.底部煎定型后淋入适量淀粉水，淀粉水是10克淀粉加100克清水调制而成的。

7.淀粉水凝固后，沿着玉米烙四周淋入少许食用油

8.底部煎至金黄色后翻面，直至两面都煎好。

9.外酥里嫩的冰花玉米烙就做好了