【黑龙江万德福】你要准备：

水果玉米3根，面粉适量，蔓越莓适量

—step1—

玉米去皮，但皮不要扔，用清水把玉米叶冲洗干净，放在一旁控干水分备用。

用擦丝器，把玉米擦成沫，注意不要擦伤手。

我用的是水果玉米，擦完之后玉米汁水特别足。

—step2—

直接往玉米沫里加入两大勺面粉，我大概加了120克左右。

面粉量这个要看玉米沫的具体水分量，可以边加边拌，到最后玉米面糊能挂在刀上就可以了。

—step3—

拿出一个干净的玉米叶，剪去三分之一左右的尖尖，只用中下段比较宽的一部分。

用勺子挖玉米面糊，放在玉米叶里。

在顶上放上蔓越莓干就可以了~

—step4—

往蒸箱里加1升的纯净水。

把玉米粑粑连着盘子放入蒸箱里，蒸15分钟。

一层不够放，可以放两层。我用的是臻米科技的折叠蒸箱，双层蒸架，空间更大。一键启动10秒就出蒸汽，用起来特别省时省力。折叠设计，巧收纳不占地~

时间一到打开蒸盖，满屋都是玉米清香~

擦丝器没有吧玉米粒完全打碎，咬一口玉米粑粑还能隐约吃到玉米的颗粒感，口感劲道有嚼劲，特别是多加了酸酸的蔓越莓，和甜甜的玉米很搭配，酸酸甜甜超好吃！