【黑龙江万德福】玉米的功效与作用
1、减肥
食后可消除肥胖人的饥饿感,但食后含热量很低,也是减肥的代用品之一。
2、防癌抗癌
植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出,多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用。
3、降血压降血脂
丰富的钙可起到降血压的功效,有促进细胞分裂、降低血清胆固醇、并防止其沉积于血管壁。
因此,玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。
4、增加记忆力、抗衰老
刺激大脑细胞,增强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢力、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑,抑制、延缓皱纹产生作用,可以对抗眼睛老化。
5、明目
经常用眼的人,应多吃一些黄色的玉米,缓解黄斑变性、视力下降,叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用,可以吸收进入眼球内的有害光线。
6、促进胃肠蠕动
可防治便秘、肠炎、肠癌等。
今天介绍玉米饼的做法,
色泽金黄,口感饱满,
特别适合作为早餐,
营养价值丰富,
护眼,抗衰老,美容养颜~
每天吃都不腻!
材料:
鲜粘玉米4穗、小葱叶20克、鸡蛋1个、清水70克、面粉15克、盐少许、鸡精少许、植物油适量。
做法:
1、鲜粘玉米用擦菜板擦浆,再准备面粉,鸡蛋,切绿葱花。
2、粘玉米浆加入清水,鸡蛋,面粉,葱花,盐,鸡精搅匀。
3、平底锅倒油烧热,用饭勺舀一勺玉米浆糊倒入锅中摊成薄饼。
4、煎好一面翻过来在煎另一面,煎至两面焦黄就可以了出锅吃了。
常吃玉米饼好处
玉米饼是采用玉米面烘烤而成的饼状食物,色香味俱全,有嚼劲,香酥可口。
玉米中含有大量的植物纤维素能加速排除体内毒素,其中天然维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能。