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煮粘玉米也有学问!光加水是外行,多放这2种料,香甜软糯口感好

时间: 2020-06-09    来源: 打印 】  【 关闭

今天就煮粘玉米的正确方法分享给大家,煮玉米,只用清水煮是“外行”!多放2种调料,香甜软糯,鲜美营养,更好吃。

1.在市场买玉米时,不要着急把外面的叶子都扒掉,能防止水分流失,口感更好。回家后等要吃的时候再把外层的老叶子扒掉,留下最里面的一两层嫩包衣就行了,再用清水把玉米冲洗干净。


2.煮锅里倒入半锅清水,开大火加热,当锅底开始冒小泡时,放入处理好的玉米,加入一勺食盐、一勺小苏打,搅拌均匀后煮开,继续煮15分钟。不要着急开锅,再焖15分种,出锅就可以吃了!


切记!

别再冷水下锅了,水开始冒泡变温后再放入玉米。,再加入适量的食盐、小苏打,保证煮好的玉米香甜软糯,和买的一样好吃!


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